Полезно и приятно | Мистрал - Дистрибуция и търговия на едро и дребно

декември 22, 2020

Коледни играчки, които стават за ядене, звучи доста практично, не мислите ли! Украсявате елхата, а след като празниците отминат, похапвате от декорацията. Виждали сме сполучливи варианти за коледни играчки от медено тесто, но те са изключително твърди и на практика после не стават за ядене. Освен, разбира се, ако нямате прясно мляко с литри, за да ги омекотите. Може да се направят играчки от най-обикновено тесто, замесено с вода, брашно и сол, но те не стават за ядене. На нас ни се искаше нещо хем красиво, хем по-сладичко. Нещо като шоколад.

Оказа се, че да се направят вкусни играчки за елхата от шоколад, е изключително лесно и забавно. Ползвахме всички вкусове от колекцията на шоколади Heidi, за да направим нашата украса цветна и разнообразна. Между другото, ако не ви бива в месенето, това е чудесно занимание с децата по време на празничните дни. Заедно сте, творите, забавлявате се, цапате се, емоцията на Коледа я има вкъщи и без аромата на канела и прясно изпечено тесто. В крайна сметка е важно да сме изобретателни, нали!

За да си направите коледни играчки от шоколад, не ви е нужно нищо повече от метални формички за курабийки, метално шишче, връзки, горелка и шоколад в количество, което зависи от размера на елхата. Не е нужно да я правите сладка цялата, може това да е просто малък и различен акцент, който ще направи вашата Коледа наистина ваша. Ако не разполагате с горелка, може да ползвате и няколко свещи, с които да загреете формичките.

Сладко да ви е и да ви е светло!

 

 

Продукти

  • шоколад Heidi с вкус по избор – 3 броя – 9.90 лв

Инструкции

  1.  Извадете шоколада Heidi, който сте избрали, от опаковката и го поставете върху дървена дъска или друга твърда повърхност.
  2.  Загрейте с горелка метална форма за сладки по ръбчето. Притиснете я към шоколада и изрежете формичката.
  3.  За да направите отвор за връзка на играчката, нагрейте с горелка най-обикновено метално шишче и пробийте в единия край.
  4.  Нанижете връзката и сложете шоколадовата играчка на елхата.

Ето тук може да видите и видеото


ноември 18, 2020

Чийзкейк бонбони с ментово шоколадова глазура без печене. Невероятно вкусни, бързи за приготвяне с приятен ментов вкус.

Необходими продукти:

10 броя бисквити Мак Витис;

120 гр. крема сирене или цедено кисело мляко;

100 гр. масло;

150 гр. черен шоколад Хайди с мента и лимон;

2 ванилии;

1 с.л. ром;

Кокосови стърготини.

Приготвяне:

Смелете бисквитите добре, добавете крема сиренето и разтопеното масло. Смесете добре, добавете ванилията и рома. От така приготвената смес направете топчета. Поставете ги в хладилника или фризера за 30 минути, за да стегнат.

През това време направете глазурата от разтoпен на водна баня черен шоколад Хайди с вкус на мента и лимон.

След като бонбоните са добре стегнали, част от тях зaлейте с шоколада. А останалите оваляйте в кокосови стърготини.

Оставете в хладилника да престоят поне 5 часа.

Страхотна идея, ако искате да направите десерт за парти, сватба, официално събитие.

Тук можете да намерите продуктите, които са използвани в приготвянето на вкусните бонбони.

 


ноември 1, 2020

Терминът „веган“ се приписва на активиста Доналд Уотсън, който се дистанцира напълно от това, което е известно като вегетарианство, с аргумента, че е напълно възможно да се живее живот без животински продукти, но той се нуждае от ново име за това ново течение. С публикуването на първия брой на „Веганските новини“ през 1944 г. се установява съществуването на веганството като идеологическо и морално течение.

През цялата история на човечеството много личности са решили да възприемат този начин на живот. Сред най-известните вегани са Питагор, Платон, Мигел де Сервантес, Махадма Ганди, Томас Алва Едисон, Леонардо Да Винчи също е бил веган, Никола Тесла;  някои съвременници като Стив Джобс, Бил Клинтън, Пол Маккартни, Брад Пит и Камерън Диас. В днешно време веганството е много важно за обществото поради нарастващия брой хора, които решават да следват този начин на живот. Пазарът на вегански продукти нараства заедно с веганската общност.

Днес ви представяме една много лесна и достъпна рецепта за веган торта – лесна, бърза и вкусна, с която дори и най-големите скептици, ще се убедят, че веганството не е чак толкова лошо. А дори може да е вкусно. Рецептата не изисква скъпи продукти, което я прави освен вкусна и достъпна.

Необходими продукти:

За блата:

100 грама белени бадеми;

20 броя фурми;

150 грама мюсли;

За крема:

3 бр. банани;

2 с.л. петмез (мед);

15 бр. фурми;

3 с.л. чиа;

3 ванилии;

2 с.л. какао Е. Ведел;

80 гр. Кокосови стърготини.

За декорация: кокосови стърготини, какао

Бадемите се накисват във вода за няколко часа. Слагат се в блендера заедно с фурмите и мюслито. Всичко се смесва добре, така се получава основата на веган тортата. Разстила се във форма за торта с диаметър 20 см и се притиска много добре.

Следва кремът:

В блендера се поставят бананите и фурмите. Слага се и подсладителя и какаото. Всичко се смесва добре и се добавя чиaта, ванилията и кокосовите стърготини. Кремът е готов.

Разпределя се равномерно върху блата. Оставя се в хладилника за една нощ. След като стегне се маха от формата и се декорира пожелание.

Веган торта – лесна и вкусна, може да хапва всеки, който спазва режим на хранене.  Здравословен и вкусен веган десерт, с който ще впечатлите своите любими хора! Да ви е сладко!

 

 


октомври 13, 2020

Брауни – все по-популярен американски десерт, топящ се в устата, с богат шоколадов вкус, каращ те да искаш още и още и само още едно парченце!

Да, това е брауни, нещо като торта, но не съвсем, нещо като бисквити, но не точно. Брауни е неповторимо със своята структура и характерна квадратна форма.

Първото брауни е направено в Чикаго от главния готвач на хотел Palmer House. Той получава заръка от собственичката госпожа Палмър да създаде специален десерт за дамите на световния панаир, който се провежда в Чикаго през 1893 г. Тя поискала десерт, който да е по-малък от парче торта, да има богат шоколадов вкус и да се побира в кутия за обяд. Главният готвач спазва препоръките на госпожа Палмър и така се ражда първото брауни покрито с орехи и кайсиева глазура. Десертът бързо се превръща в абсолютен хит и днес все още се сервира на гостите на хотел The Palmer House Hilton“ в Чикаго.

През първата половина на 20-ти век браунитата стават изключително популярни както в САЩ, така и в Канада. Днес те обикновено се сервират с десерти като сладолед, бита сметана и плодове. Браунитата също се предлагат в различни форми и рецепти.

Днес Мистрал ще ви представи една много лесна, но много успешна рецепта за брауни, която ще ви остави без думи. И със сигурност ще ви превърне в звездата на вечерта сред гостите ви.

Ето и съставките:

4 яйца

300 гр.натурален Шоколад Хайди 75% или 85% какао,

200 гр. захар,

1 чаена чаша смлени орехи,

200 гр. масло,

1 чаена чаша брашно,

3, 4 ванилии или ванилова есенция;

 

Приготвяне:

Яйцата и захарта се разбиват добре с миксер. На водна баня се разтопява шоколада и маслото и се оставят да се охладят. В дълбока купа се изсипват брашното, орехите и ванилията. Бавно и на порции се добавя сместа с шоколада и се разбърква добре, но не много енергично.

Изсипва се върху тава, покрита с хартия за печене. Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса, за 20-25 минути. Реже се на квадрати и се сервира с топка ванилов сладолед. По желание може да се поръси с пудра захар, кокосови стърготини, сладко от кайсии и каквото въображението ви подскаже!

Бон Апети!


септември 18, 2020

Когато отидем на вечеря в ресторант или на гости в приятели винаги очакваме с нетърпение десерта. „Оставаме“ си малко място, за да опитаме сладкото изкушение, което домакинята или главният сладкар са приготвили. Но представете си да си поръчате десерт, няколко седмици преди да посетите ресторанта. Да, има и такъв десерт, както и такъв, който се приготвя месец, а подготовката му отнема 6 месеца…

Представяме ви най-скъпите и ексцентрични десерти, които може да опитате в света, стига да имате няколко хиляди долара в излишък!

И, готови ли сте?! Ето ги и тях:

Cupcake – Sweet Surrender, Лас Вегас ($ 750)

Магазинът за сладкиши и бонбони на луксозния хотел Palazzo Las Vegas, Sweet Surrender, предлага едни от най-скъпите кексчета в света! На цена от 750 долара, този кекс наречен  Decadence D’Or е направен от най-изящните съставки.  Създаден е от годни за консумация златни люспи, златно-ванилов хайвер, коняк Louis XIII de Remy Martin, бутилиран около 1900 г. и шоколад Palmira Single Estate.

 

 

 

Bagel – Westin Hotel, Ню Йорк ($ 1000)

Бейгълът с крема сирене от бял трюфел е творение на готвача Франк Туяге от хотел The Westin New York и е създаден отчасти за подпомагане на набирането на средства за стипендията Les Amis d’Escoffier, която финансира студенти по кулинарни изкуства. Бейълът е направен с крема сирене от бял трюфел,  желе от годжи бери и ризлинг с годни за консумация златни листенца. Това, което прави бейгълът толкова скъп десерт, е използването на бели трюфели Alba, които са изключително редки.

 

 

Sultan’s Golden Cake, Хотел Ciragan Palace – Истанбул, Турция ($ 1 000)

Докато отсядат в историческия комплекс, който някога султаните на империята са наричали дом, гостите могат не само да спят като кралски особи, но и да вечерят като такива. Приготвена 72 часа предварително, тази торта се прави с черни трюфели, полинезийски ванилови зърна, с многобройни плодове, както и отлежал ямайски ром. Парче от тортата е обвито с 24-каратово златно листо и се сервира в ръчно изработена сребърна кутия.

 

 

 

Macaroons – Haute Couture ($ 7 414)

Pierre Hermé, парижки майстор на сладкиши, предлага на клиентите си сами да изберат съставките за направата на френски макарони. Могат да използват червено вино, фъстъчено масло и др. екзотични съставки. Не всички макарони са толкова скъпи, но в зависимост от съставките, които клиентите изберат, цената може да достигне до 7 000 долара.

 

 

 

Fortress Stilt Fisherman Indulgence Dessert – The Fortress Resort & Spa, Шри Ланка ($ 14 500)

Този десерт в миналото се е славел като най-скъпия в света. Името му идва от едноименния луксозен хотел в Шри Ланка. Десертът представлява торта, която е  направена от сирене и плодове, а украсата е от златни листа. Поднася се  залят с компот от нар и шампанско.  Великолепен 80-каратов камък Аквамарин украсява десерта.

 

 

 

Frozen Haute Chocolate – Serendipity 3, Ню Йорк ($25,000)

Най-скъпият сладолед струва 25 000 долара. Frrrozen Haute Chocolate съдържа 28 вида какао. 14 от тях са най-екзотичните и скъпи в света. Той е приготвен от италиански трюфели, ирански шафран и годни за консумация 23-каратови златни люспи.  Десертът се предлага в купи от диаманти. В основата на чашата има 18-каратова златна гривна с 1 карат бели диаманти.

 

 

 

Golden Cannoli – ресторант Jasper, Канзас Сити ($ 26 000)

Jasper Mirable, главният готвач / собственик на ресторант Jasper’s,  обединява усилия със световноизвестни бижутери Tivol и пекарна Sprinkled with Sugar, за да създадат най-скъпите каноли, правени някога. Канолите се приготвят с разбито сирене рикота, смесено с парченца шоколад, захаросани лимонови и портокалови кори и ядки, обвити в годни за консумация златни листа.

 

 

 

Chocolate Pudding – Lindeth Howe Country House Hotel, Великобританияя ($35,000)

Главният готвач Марк Гиберт от хотел Lindeth Howe Country House в езерната област на Англия е създал този скъп шоколадов пудинг от висококачествен шоколад, златен хайвер, покрит с двукаратен диамант. Направен е с четири вида отличен белгийски шоколад и ако искате да го опитате, трябва да го поръчате три седмици предварително.

 

 

 

Ice Cream – Three Twins Ice Cream, Килиманджаро, Танзания($60,000)

Това, което прави този сладолед  толкова скъп, е, че е направен от лед от изчезващия ледник от планината Килиманджаро в Танзания, Африка. Цената на десерта включва и първокласни самолетни билети до Танзания, настаняване в хотел с пет звезди, изкачване с водач, толкова сладолед, колкото можете да изядете, и сувенирна тениска, изработена от органичен памук.

 

 

 

Strawberries Arnaud – Arnaud’s, Ню Орлеанс ($1.4 million)

Десертът от Ню Орлиънс е патентована смес  от сладолед с цитрусови плодове, ванилов сладолед, сос от червено вино, бита сметана, мента. Той се предлага с 5-каратов диамантен пръстен, който някога е принадлежал на британския финансист и филантроп сър Ърнест Касел.

 

 

 

 The Diamond Fruitcake ($1.65 million)

Да, добре сте прочели. Най-скъпият десерт в света струва колосалната сума от 1,65 милиона долара. Японският сладкар Jeong Hong-yong създава поръчковата торта, осеяна с 223 диаманта. Отнема му шест месеца, за да проектира тортата и цял месец, за да превърне идеята, в годна за консумация луксозна торта, каквато е. Всички останали съставки, влезли в тази торта, освен диамантите, остават неизвестни. Тортата е била изложена в изложба „Diamonds: Nature’s Miracle“ в универсален магазин Takashimaya и пусната за продажба по Коледа през 2005 г.


Мистрал

Фирма Мистрал е изключителен представител на международни производители и марки с доказани качество и репутация. Името на компанията ни, за нашите партньори и клиенти, е символ на коректни и професионални отношения.