Полезно и приятно | Мистрал - Дистрибуция и търговия на едро и дребно

октомври 6, 2021

Чаят е уникална суровина – има стотици различни видове чай, а вкусът на чаената настойка зависи от времето на прибиране на реколтата и от начина на обработка на чаените листа. Производството на чай изисква огромни знания, опит и търпение.  Всичко това оказва огромно влияние върху крайния продукт.

Полската марка LOYD е създадена въз основа на богатия бизнес опит, страст и сътрудничество с легендарната лондонска чаена къща Thompson Lloyd & Eward, която присъства на пазара от 1760 г. LOYD  постоянно разработват сегменти от категории чай, фокусират се върху лидерството по отношение на качеството. Благодарение на това LOYD са в състояние да гарантират осезаеми ползи за клиентите: по-задълбочено вкусово изживяване, функционалност и удобство при използването на продукта, както и елегантност и престиж.

Портфолиото на марката LOYD включва черни, зелени, плодови чайове, екзотични предложения като ройбос и йерба мате, както и функционални смеси. Отличните състави се получават предимно благодарение на използването на подбрани естествени материали с най-високо качество. Високото качество на чайовете, които предлага LOYD е гарантирано и от най-модерните машини за порциониране на чай в пирамиди и строги критерии за качество при подбора на използваните естествени материали. Мониторингът обхваща целия производствен цикъл, като се започне от източника, т.е. реколтата, чрез прибиране и транспортиране до фабриката.

Ето част от продуктовото портфолио на Лойд, ексклузивно предлаганo от Мистрал.

Зелен чай

Зеленият чай е познат от векове на китайската медицина. Той е натурална напитка, която се различава от другите видове чай, тъй като не преминава през процесите на ферментация и по този начин се запазват полезните антиоксиданти и полифеноли.  Именно полифенолите в зеления чай спомагат за добрия метаболизъм на човешкото тяло. Антиоксидантите от своя страна помагат на нашето тяло да не задържа мазнини и така контролира теглото ни.  Друга важна „мисия“ на зеления чай е че антиоксидантите помагат в регулирането на нивата на кръвната захар и по този начин спомагат за превенцията срещу диабет.

Зеленият чай предпазва от сърдечно-съдови заболявания като контролира нивото на холестерола, помага за прочистването на артериите,  предпазва от появата на Алцхаймер и Паркинсон.

Не всеки знае, че различните чайове се приготвят и консумират по различен начин. За приготвянето на зелен чай кипнете вода и я оставете за десетина минути да изстине.  След това излейте водата върху чая за около минута, точно преди да го сервирате.Някои сортове зелен чай са по-добри за отслабване, отколкото други. Например зеленият чай Матча, който Мистрал предлага, е най-богатият на хранителни вещества и антиоксиданти.

А в нашия онлайн магазин тук, може да разгледате всички видове зелен чай, които предлагаме.

Зелен чай Матча

Матча е вид финосмлян зелен японски чай, чието име в превод  от японски означава „чай на прах“. Една от особеностите на висококачествения чай Матча е начинът по който се отглежда. За разлика от обикновения зелен чай, храстът на Матча се засенчва 20-тина дни преди беритбата, като по този начин в листата му се натрупват големи количества хлорофил и други много полезни вещества. След като се оберат, листата на чая се смилат ръчно до получаване на фин прах с помощта единствено на гранитни камъни. Тази технология се е запазила през вековете и до днес.Днес Матча е един от чайовете със суперсили, които даряват човешкото тяло с уникални ползи.

Приемането му намаля риска от сърдечни заболявания, понижавайки нивата на лошия холестерол, има благоприятно влияние върху кожата, като я ексфолира, подхранва и хидратира. Прочиства кожата от токсини и я защитава от вредните външни влияния. Чаят от матча подобрява концентрацията, паметта и настроението.

Черен чай

Родината на черния чай отново е Китай.  Зеленият и черният чай произхождат от едно и също чаено растение – Camellia Sinensis. Вече знаем, че листата от зеления чай не се подлагат на ферментация, но при черния чай именно той е процеса, който го отличава от зеления.

Черният чай е по-оксидантен, това означава, че има вкус, цвят и мирис и по-високи нива на кофеин. Редовната консумация на чая спомага за предотвратяването на запушването на кръвоносните съдове и намаля нивата на вредния така наречен лош холестерол в кръвта. Заради богатото си съдържание на антиоксиданти, намаля риска от развитие на ракови клетки.

Една интересна полза от пиенето на черен чай е, че спомага за намаляването на стреса. Той е балансиран източник на кофеин и понижава нивата на кортизол (хормонът на стреса) в кръвта.  Ето защо се препоръчва за хора, чиято работа е свързана с психическо натоварване и напрежение.

Пиенето на черен чай спомага и за възстановяване на костната плътност при по-възрастни хора, тъй като съдържа добри количества калций и магнезий.

Мистрал предлага разнообразие от черни чайове, които може да намерите тук.

Ройбос

Колкото е екзотично името му, толкова са и ползите от пиенето на чай Ройбос. Родината на чая е Южна Африка, а местните хора го пият от векове. Едно от най-големите му предимства е, че не съдържа никакъв кофеин и съдържа до 50 пъти повече антиоксиданти от зеления чай. Подобрява дишането, успокоява мускулните болки, стомашно-чревния тракт, помага срещу запек и газове. Помага и за намаляването на бръчките, забавя пигментацията и остаряването на кожата.

Тази отлична напитка е напълно лишена от кофеин, поради което е чудесен избор за деца или бременни жени. Линията Rooibos Sense включва както инфузия без аромати, така и очарователни композиции от подправки, мед и цитрусови плодове.

Мистрал предлага 2 вида чай Ройбос който може да купите тук.

Ройбос мед и мадагаскарска ванилия

Този чай съчетава три забележителни компонента: южноафрикански листа от червен храст, познатата сладост на меда и прекрасната ароматната ванилия. Какво прави вкуса на LOYD Rooibos Honey & Madagascan Vanilla толкова невероятен?

Първата причина са страхотните съставки. Второто, специално проектираните пликове, в които са затворени сухите чаени листа, за да могат да очароват със своята свежест за по-дълго. Третото е фактът, че запарката от листата на червения храст е лишена от горчивите нотки, характерни за традиционните чайове.

 

 

Чист Ройобс

Изсушените му листа се нарязват на малки парченца с дължина най -много 2 мм. Готовата запарка има характерен червеникав цвят и уникален, леко медообразен вкус.

 

 

 

 

 

Плодови чайове

Всички вкусове на овощната градина във вашата чаша!

Ето и част от плодовите чайове Лойд, които Мистрал предлага на своите клиенти.

Слива и канела

Сложните аромати, скрити в сливата и елегантната, ориенталска канела създават екзотичен дует, който има силата да събуди сетивата, като същевременно заслепява с богата палитра от сетивни преживявания.

 

 

 

 

Червена боровинка и джинджифил

Този чай произхожда от изключителната колаборация на два кулинарни свята: европейската боровинка и екзотичния, ориенталски джинджифил. Игривата червена боровинка придава на инфузията младежки нюанс, а чувственият джинджифил придава на чая топло усещане и добавя фантастична енергия.

 

 

 

 

Лойд и Мистрал предлагат и функционални чайове, които да отговарят на нуждите на потребителите, които все повече се грижат на здравето на  тялото и ума си. Ето част от тях:

Чай за болно гърло

Чай Лойд за здраво гърло, съдържа растения, които помагат на болното гърлото, ларинкса и гласните струни като мащерка, анасон, копър и лимонова мащерка, които имат лечебно и успокояващо действие.

 

 

 

 

 

Чай Лойд детокс

С този чай, Лойд комбинира ползите за здравето (подпомагащи храносмилането) с вкусовите ползи. Експертите по храносмилането препоръчват в чая да присъстват копър, мента, анасон, кимион и сладник.

Детокс чаят на Лойд, ви помага да се освободите от тежестта и подуването в стомаха и да се почувствате пречистени и пълни с енергия.

 

 

 

 

 


септември 29, 2021

Хрупкавите филийки Galicia са продукт с изключително качество. Неповторимия им вкус се дължи на богатия аромат на пшеничена закваска, пълнозърнесто брашно, екстра върджин зехтин и най-вече на ръчната им изработка. Галиция е полска компания, създадена през 1993 година, като занаятчийска пекарна, която произвежда тестени изделия на основата на натурална закваска собствено производство, която се получава от избрани щамове на бактериални култури.

Едно от основните предимства на продуктите с марката Галиция е стремежът винаги да се поддържа баланса на важните хранителни стойности, които да доставят на потребителите полезните свойства на храните, от които човек има нужда, без да прави компромис с вкуса или качеството на използваните продукти. Храната, която ядем, се трансформира директно в нашето временно и дългосрочно здравословно състояние, а правилният подбор по отношение на качество и количество имат активна роля за здравословният ни начин на живот.

За да се запази високия процент полезни съставки във всяка рецепта на пекарна Галиция се използва пълнозърнесто брашно, висококачествени маслодайни семена, масло от маслини. Пълнозърнестите брашна са с богато съдържание на фибри и източник на протеини и микроелементи, които подпомагат притока на енергия и участват във възстановяването и растежа на мускулната тъкан. Млечнокиселата ферментация в хлебната киселина неутрализира фитиновата киселина, съдържаща се в брашното, която в некиселите продукти от брашно се свързва в стомашно-чревния тракт с желязо, цинк, калций и магнезий.

Всичко това, в комбинация със специализирана производствена технология, запазва полезните свойства на съставките, а дългата ферментация придава неповторим вкус, структура, аромат на изделията.

Хрупкави филийки ГАЛИЦИЯ Класик – 3 СЕМЕНА

В състава на филийки Галиция Класик 3 семена са кафяво ленено семе, сусам и слънчогледови семки. Нигела или така наречения “черен сусам” е изключително полезен за обмяната на веществата в организма. Редовната му консумация ни прави красиви и здрави. Белия сусам има много високо съдържание на фибри и мастни киселини. Комбинацията от двете осигурява лесно поддържане на теглото ни. Слънчогледовото семе е силен протеин. Консумацията му дава енергия и бодър вид. Лененото семе е пълно с полезни хранителни вещества. Съдържа голямо количество Омега 3 мазнини, фибри, протеини. Доказано се бори с холестерола, контролира кръвната захар  и теглото. В комбинация със сусама и слънчогледовите семки хрупкави филийки Галиция са идеалният избор за здравословно хапване.

 

 

Хрупкави филийки ГАЛИЦИЯ Класик – 5 ЗЪРНА

Галиция с 5 зърнаПървата стъпка при приготвянето на перфектния продукт е внимателният подбор на съставките, следва тестото, оформянето на продукта и ферментацията. Хрупкави филийки на основата на 5 зърна: пшеница, ръж, спелта, ечемик, овес  поръсени с бял и черен сусам. Грахам и пълнозърнестите брашна са изключителен продукт. Те не само са силен анти-оксидант, който забавя стареенето, но и съдържат фибри и имат високо съдържание на витамин С. Житните храни са най-важните източници на основни въглехидрати, като предлагат и около 10% белтъчини, витамини и минерални вещества. Използването на истинска морска сол, а не на такава претърпяла обработка придава фин, но важен акцент в хрупкавите ни филийки. Втората стъпка е печене, охлаждане и опаковане. Така се получават хрупкави, здравословни филийки. Всички вариации на хрупкавите ни филийки са приготвени със селектиран екстра върджин зехтин. Съдържанието му е изключително ниско – под 2%.

 

 

Хрупкави филийки ГАЛИЦИЯ Класик – ЛИМЕЦ  & СЛЪНЧОГЛЕД

Хрупкавите филийки създадени от пълнозърнесто брашно от лимец и слънчогледови семки, поръсени със сусам. Съдържат 14% сусам и 14% слънчогледови семена, които дават на организма свежа енергия за деня. Лимецът е най-полезният вид жито. Той е мощен антиоксидант и има редица лечебни свойства. Съдържа полезни ензими, минерали и витамини. Подходящи са за 100% веган и здравословно насочени клиенти.

 

 

 

 

 

Хрупкави филийки ГАЛИЦИЯ Класик – ТИКВЕНО СЕМЕ & СИРЕНЕ

Здравословни филийки приготвени от тиквено семе, което е изключително полезно за организма. Счита се, че тиквените семки са активни за повишаване на имунитета; неутрализират стомашно- чревния дискомфорт, отстраняват храносмилателни проблеми; противодействат нарушенията в отделителната система; подпомагат на сърдечно-съдовата система. Високите % ядки и семена, които се съдържат в състава им са ценен и незаменим източник на полезен протеин, който осигурява енергия на тялото ни. Хрупкавите ни филийки са изключително подходящи за вегетарианци, защото нямат добавени продукти от животински произход. Фибрите, съдържащи се във филийките са нужни на организма ни, за да функционира правилно – спомагат за детоксикацията и доброто усвояване на храната.

 

 

 

Мистрал има удоволствието да е единственият ексклузивен представител на марката Галиция за България. Може да поръчате сега Галиция и да направите първата крачка към по-здравословен и вкусен живот!


август 25, 2021

Лесен и много бърз крем, който е подходящ както за директна консумация, така и за десерти като торти и сладкиши.  И най-важното – без захар е! Може да си хапвате колкото ви е сладко.

Необходими продукти:

250 мл готварска сметана;

Половин авокадо;

1 пакетче крема сирене;

3 с.л. какао;

3 супени лъжици еритритол (или колкото прецените);

Орехи половин чаша;

 

Смесвате в блендер или кухненски робот всички съставки без орехите. Разбърквате добре, може да слагате еритритол докато ви стане достатъчно сладко. Накрая добавяте смлени орехи.

Десертът е готов. Не е нужно дори да се охлажда!

Воала!



Пътят на шоколада ни връща почти 4000 години назад и ни води до древните цивилизации на олмеките, маите и ацтеките в Централна Америка. Историята започва както всички добри истории: много отдавна в една далечна земя , богът на вятъра, мъдростта, плодородието и творението Кетцалкоатл слиза от небесата и така свързва небето и земята. Той е отчасти човек, отчасти птица и отчасти змия. Лицето му е дълго и бледо, а тялото му е покрито с ярки цветни пера.

Кетцалкоатл преподава на своите последователи наука и изкуство, но също така носи със себе си ценен подарък, който откраднал от брат си – божественото какао. Той казва на последователите си, че този плод може да облекчи умората и да осигури приятна почивка.

Малко са храните с толкова богата, разнообразна и интригуваща история като какаото и шоколада. „Theorboma cacao“, което означава „храната на боговете“, е ценено в продължение на много векове от централноамериканските индианци, които за първи път се наслаждават на храната под формата на пикантна напитка, наречена „xocolatl“ или „горчива вода“. Тази течност е направена от натрошени какаови зърна, вода и люти чушки. Сред хората на маите съществува убеждението, че колкото по-пенеста е напитка, толкова по-силни ще бъдат нейните ползи, ето защо, за да получат така желаната пяна, те прехвърлят течността от съд в съд. От тогава насам, какаото винаги се смята за ценна стока, а в миналото дори е използвано като валута от хората на маите и ацтеките.

Ацтеките показват какаото на испанците, които пренасят божествената храна в Европа през 16 век. По това време шоколадът е много скъп и е запазен за елита и богатите на Европа. Едва в ранните викториански времена шоколадът прави прехода от течен към твърд, след като е разработена техника от компанията Fry’s в Бристол, Великобритания.

През цялата си история шоколадът винаги е бил много търсен и търгуван в световен мащаб, независимо дали е в течна или твърда форма. Съвременните методи за производство на шоколад позволяват на повече хора да го консумират. Вкусът на шоколада се различава в зависимост от начина на приготвяне, качеството и количеството на използваните съставки.

Производството на шоколад е сложен процес, който започва с прибирането на реколтата от какаови дървета. Масово произвежданият шоколад днес зависи до голяма степен от дребните фермери, практикуващи традиционни методи. Изисквайки сложни процедури за отглеждане, производството на шоколад е всичко друго, но не и лесно. Какао на прах и шоколад се произвеждат от изсушените семена, които се намират в шушулките на какаовото дърво. Истинският шоколад се прави от какао и неговите съставки включват какаово масло (скъпата част от какаовото зърно), а някои сладкарски компании добавят до 5% растителна мазнина, за да се спестят пари.

Млечен шоколад, черен шоколад, шоколад с орехови ядки, кой не обича шоколад? Привлекателен за всички полове, всички възрастови групи и всички раси и често наричан „вкусен лек за лош ден“, дори днес шоколадът и какаото все още излъчват аура на мистерия, лукс и удоволствие.

Мистрал има удоволствието да предлага широка гама първокачествени шоколади и шоколадови изделия. Може да разгледате нашето портфолио тук и да си изберете от някои от неповторимите вкусове!



 

Нали знаете колко е досадно, когато преобръщате целия си график за деня, за да гледате поредния мач от Евро 2020, а приятелите или половинката ви, които не са почитатели на футбола, решат да вложат целия си талант, за да ви отделят от екрана? Напрежението пред екрана е по-изострено от това на терена.

Не си струва да си съсипвате настроението или, не дай си Боже, отношенията заради това. От друга страна обаче, цяла година чакахте отложеното първенство, за да се насладите на качествен футбол. Трябва да има някакъв начин всички да са доволни…

Има и не е просто някакъв, а цяла стратегия. Сядате пред екрана, но стратегически се зареждате с минимум два пакета хрупки Elephant. Когато опитите за разсейване започнат, просто ги отваряте и небрежно ги предлагате с подканващ поглед. В началото реакцията ще бъде скептична, но още с първата хапка ще последва коренна промяна. Ще настане истинско хрупкаво спокойствие, а пред телевизора няма да се мярка никой.

Защото хрупки Elephant са печени, а не пържени и са неустоимо тънки. Освен това са без консерванти и оцветители и без ГМО, което ги прави толкова популярни и предпочитани. О, да, и съдържат много по-малко мазнини.

Но това не е всичко. Хрупки Elephant са идеалното решение за критични ситуации, защото се предлагат в богатство от вкусове.

Elephant с морска сол – изискан вкус, тънки и хрупкави и пристрастяващо вкусни.

Elephant със сусам – с комбинация от черен и бял сусам, която им придава специален наситен вкус. Могат да се консумират по всяко време, за засищане на глада, с приятели, у дома или в офиса, на кино или в парка.

Elephant микс семена – за тяхното приготвяне се използват естествени семена, които придават силен и изтънчен вкус. Поръсени с мак, ким и сусам, хрупки Elephant са идеалната закуска дори за най-взискателните.

Elephant с домати и билки – перфектният микс от подправки, печени домати и сирене. Може да се използват в комбинация с крема сирене и пресни домати или в салата.

Elephant с мед и горчица – смела комбинация с изненадващо добър сладко-кисел вкус. 100% вегетариански, печени и с по-малко мазнини.

Elephant с черен кимион – нетрадиционен вкус и наситен, но ненатрапчив аромат. Подходящи са за вегани и вегетарианци.

Не една, а цели 6 стратегически възможности да гледате мача на спокойствие и всички да са щастливи и доволни. Е, предвидете си и един пакет само за вас! Горещо препоръчваме.

 

 

 


Мистрал

Фирма Мистрал е изключителен представител на международни производители и марки с доказани качество и репутация. Името на компанията ни, за нашите партньори и клиенти, е символ на коректни и професионални отношения.