РИСКОСА ПЕНЕ ДЖИТЕ РИГАТЕ

Riscossa Penne Ziti Rigate N°27 е висококачествена италианска паста, произведена в Пулия от семейната фабрика Riscossa, която създава традиционна паста още от 1902 година. Изработена е от 100% грис от твърда пшеница (Durum Wheat Semolina), което гарантира плътна структура, отлична устойчивост при варене и автентичен вкус.

Penne Ziti Rigate са една от най-предпочитаните форми паста в италианската кухня. Характеризират се с цилиндрична форма, диагонално отрязани краища и оребрена повърхност (Rigate), която позволява сосовете да полепват по-добре и да се разпределят равномерно върху всяко парче паста.

Riscossa използва традиционна технология на производство с бронзови матрици (Trafilata al Bronzo), които придават леко грапава повърхност за още по-добро задържане на сосовете. След оформянето пастата преминава през бавно сушене при ниска температура, което запазва качествата на твърдата пшеница и осигурява перфектна текстура след сваряване.

Времето за варене е около 7 минути, като пастата остава еластична и подходяща за приготвяне "al dente".

Riscossa Penne Ziti Rigate N°27 е отличен избор както за домашната кухня, така и за ресторанти, хотели, кетъринг компании и магазини за италиански специалитети. Опаковката от 500 г е удобна както за ежедневна употреба, така и за професионална кухня.

 
ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ (на 100 г):
Енергийна стойност: 357 kcal / 1514 kJ
Мазнини: 1.5 гот които наситени: 0.3 г
Въглехидрати: 72 гот които захари: 3 г
Белтъчини: 13 г
Сол: 0.01 г
 
СЪСТАВКИ:
Грис от твърда пшеница (Durum Wheat Semolina), вода.

 
АЛЕРГЕНИ:
Съдържа:

пшеница (глутен).
Може да съдържа следи от:

яйца;
соя;
горчица.
Подходяща за вегетарианци.

 
Какъв е вкусът и текстурата на продукта?
Riscossa Penne Ziti Rigate има плътна, еластична текстура и деликатен вкус на висококачествена твърда пшеница. Оребрената повърхност и кухата форма задържат отлично сосовете, което прави всяка хапка богата и балансирана. Пастата остава стегната и не се разварява лесно при правилно приготвяне.

 
За какви ястия е подходяща?
Penne Ziti Rigate са универсална форма паста и са подходящи за:

Арабиата (Penne all'Arrabbiata)
Паста с доматен сос
Болонезе
Песто
Четири сирена
Печена паста (Pasta al Forno)
Зеленчукови сосове
Паста с пилешко и сметана
Морски дарове
Студени салати с паста
 
Подходяща ли е за продажба в магазини?
Да. Riscossa е една от утвърдените италиански марки с над 120 години история в производството на паста. Penne Ziti Rigate N°27 е една от най-търсените форми паста и е подходяща за:

хранителни магазини;
супермаркети;
деликатесни магазини;
ресторанти;
хотели;
кетъринг компании;
магазини за италиански продукти.
Практичната опаковка от 500 г е предпочитан избор както за домашни потребители, така и за професионалната кухня.