Тук ще намерите голямо разнообразие от шоколадови продукти на марки с доказано качество и вкус. Портфолиото ни разполага с шоколади с нетрадиционен вкус и шоколадови десерти. Всички шоколадови продукти са приготвени по най-високи стандарти за качество и ще задоволят и най-претенциозния клиент. Мистрал постоянно обновява портфолиото си с доказани европейски брандове и така поддържа репутацията си на надежден партньор, който се развива и открива  нови хоризонти.

През цялата си история шоколадът винаги е бил много търсен и търгуван в световен мащаб, независимо дали е в течна или твърда форма. Съвременните методи за производство на шоколад позволяват на повече хора да го консумират. Вкусът на шоколада се различава в зависимост от начина на приготвяне, качеството и количеството на използваните съставки.

Производството на шоколад е сложен процес, който започва с прибирането на реколтата от какаови дървета. Масово произвежданият шоколад днес зависи до голяма степен от дребните фермери, практикуващи традиционни методи. Изисквайки сложни процедури за отглеждане, производството на шоколад е всичко друго, но не и лесно. Какао на прах и шоколад се произвеждат от изсушените семена, които се намират в шушулките на какаовото дърво. Истинският шоколад се прави от какао и неговите съставки включват какаово масло (скъпата част от какаовото зърно), а някои сладкарски компании добавят до 5% растителна мазнина, за да се спестят пари.