Тарали АПУЛИЯ - СИРЕНЕ и ПИПЕР

Apulia Food Taralli Cacio e Pepe представляват емблематичното италианско геврече от Апулия в класическата комбинация „cacio e pepe" - сирене и черен пипер. Тестото се приготвя от пшенично брашно с високо качество, екстра върджин зехтин, бяло вино, Пекорино и черен пипер. Резултатът е геврече с характерна двойна текстура - хрупкаво отвън и леко ронливо отвътре - и вкус, вдъхновен от прочутата римска паста.

Тарали АПУЛИЯ - СИРЕНЕ и ПИПЕР са универсален избор - перфектна алтернатива на хляба и крекерите, подходяща за аперитив, плата със сирена и колбаси, маслини или чаша вино. В Италия са традиционен следобеден снак, но форматът им е подходящ за похапване по всяко време на деня.

Продуктът е на марката Apulia Food - специализирана в автентични изделия от региона Пулия, Южна Италия. Произходът и простата, чиста рецептура са основното позициониране на продукта.

За търговците Taralli Cacio e Pepe покриват нарастващия сегмент на автентични европейски снакове с произход и история. Подходящи за специализирани хранителни магазини, деликатесни секции в супермаркети, винарни, ресторанти и обекти с фокус върху италианска кухня.

Защо Apulia Food Taralli Cacio e Pepe?
Автентична рецептура от региона Пулия, Южна Италия
1.5% овче сирене Пекорино - реален вкус, не само аромат
0.5% черен пипер - ненатрапчива пикантност с характер
Екстра върджин зехтин (2%) и бяло вино в тестото
Хрупкави отвън, ронливи отвътре - характерна двойна текстура
Пшенично брашно тип 0 - качествена основа
Произведени в Италия от Apulia Food

Хранителна стойност (на 100 г)

Енергийна стойност: ~1900 kJ / ~465 kcal Мазнини: ~19 г – от които наситени: ~2.8 г Въглехидрати: ~61 г – от които захари: под 2 г Фибри: ~2.3 г Протеини: ~9.5 г Сол: ~2.3 г

Съставки
Пшенично брашно тип 0, маслиново масло, бяло вино, екстра върджин зехтин (2%), сирене Пекорино (1.5%), черен пипер (0.5%), сол.

Алергени
Съдържа: Глутен (пшеница), мляко (Пекорино), сулфити (бяло вино).

Може да съдържа следи от: сусам, соя, горчица, ядки.

Усещат ли се сиренето и черният пипер или са само фонов аромат? 

Пекориното и черният пипер са реални съставки в рецептурата - не просто аромати. Сиренето дава характерна солена дълбочина, а черният пипер добавя лека топлина след хапката. Комбинацията е позната от класическата паста cacio e pepe - балансирана и ненатрапчива.

С какво най-добре се сервират? 

В Италия Taralli традиционно придружават аперитив - чаша бяло или червено вино, плато със сирена, маслини и колбаси. Работят и като самостоятелен снак или алтернатива на хляба към предястие. Хрупкавата текстура и солено-пикантният вкус ги правят естествен компаньон към кремообразни сирена и пастети.

Подходящи ли са за продажба в специализиран магазин или ресторант? 

Да. Автентичният произход от Пулия и чистата рецептура ги позиционират в premium сегмента на солените снакове. Подходящи за деликатесни секции, специализирани хранителни магазини, винарни и ресторанти с италиански профил. Работят добре на плата и като снак към напитки.