Тарали АПУЛИЯ - ТРАДИЦИОННИ

Apulia Food Taralli Tradizionali са солени снакове и представляват оригиналната, непретрупана версия на апулийското геврече. Три съставки формират характера на продукта - пшенично брашно, бяло вино и зехтин. Без изкуствена мая, без подправки, без нищо излишно. Традиционното варене преди печене дава характерната лъскава коричка и ронлива сърцевина, описана от производителя като „croccanti col cuore friabile" - хрупкави с крехко сърце.

Тарали АПУЛИЯ - ТРАДИЦИОННИ са универсален снак без компромис - подходящи по всяко време на деня и с всякаква компания. Неутралният вкус ги прави идеална основа за аперитив - към меки и зрели сирена, маслини, сушени домати и прошуто. Съчетават се еднакво добре с бяло вино, червено вино и бира.

Продуктът е на марката Apulia Food - специализирана в автентични изделия от региона Пулия. Tradizionali е базовата версия в серията - без добавки и ароматизатори - и представлява чистата форма на таралито, каквото е познато в Италия от векове.

За търговците Taralli Tradizionali е основният артикул в серията - базовият вариант, около който се изграждат останалите вкусове. Неутралният вкус привлича и по-консервативни клиенти, които не са готови да опитат ароматизираните версии. Подходящ за деликатесни секции, специализирани магазини, винарни и ресторанти с италиански или средиземноморски профил.

Защо Apulia Food Taralli Tradizionali?
Автентична рецепта от три съставки - брашно, вино и зехтин
Без изкуствена мая - традиционно тесто по апулийски метод
Варене и печене на фурна - лъскава коричка и ронлива сърцевина
Изключително ниско съдържание на захар - под 2 г на 100 г
Неутрален вкус - универсален за всякаква компания и повод
Произведени в Италия от Apulia Food, регион Пулия

Хранителна стойност (на 100 г)
Енергийна стойност: ~1980 kJ / ~470 kcal Мазнини: ~19 г - от които наситени: ~2.5 г Въглехидрати: ~63 г - от които захари: под 2 г Протеини: ~9.5 г Сол: ~2.2 г

Съставки

Пшенично брашно, зехтин, сухо бяло вино, сол.

Алергени
Съдържа: Глутен (пшеница), сулфити (бяло вино).

Може да съдържа следи от: сусам, соя, горчица (синап), мляко.

Защо таралите се приготвят без мая и какво се постига? 

Липсата на изкуствена мая е съзнателен избор, верен на оригиналната апулийска рецепта. Тестото втасва по-бавно и естествено, което дава по-плътна структура и по-изразена хрупкавост след печене. Резултатът е геврече с характер - различно от хлебните изделия с мая по текстура и издържливост.

Tradizionali ли да избера или някой от ароматизираните варианти?

 Tradizionali е правилният избор, ако търсите универсален снак, който работи с всичко - сирена, колбаси, маслини, вино или бира. Ако предпочитате по-наситен вкус, Gusto Mediterraneo добавя домат и средиземноморски билки, Cipolla залага на печения лук, а Cacio e Pepe съчетава Пекорино и черен пипер. Tradizionali е добрата отправна точка за нови клиенти.

Подходящи ли са за включване в подаръчна кошница с италиански продукти? 

Идеални. Класическата рецептура, автентичният произход от Пулия и неутралният вкус ги правят естествен избор за гурме кошници и тематични подаръчни селекции. Работят добре до зехтин, паста, вино и италиански консерви - и придават автентичност на всяка подаръчна композиция.